Tuesday, April 7, 2009

湖光山色遍布的遼寧省(一) 【紐約食為天美食雜誌之樂悠悠 metroasianfood.com】


位於中國東北地區南部的遼寧省,依山傍河,島嶼星羅,自然環境秀麗,擁有豐富資源,人參、鹿茸是這裡的名產。遼寧的主要風景名勝集中於南部瀋陽、大連等地區。位處南端的大連是個潮流的動感之都,至於遼寧省會瀋陽,則是重要的工業基地,亦是清朝皇室的發源地,這裡有的是滿州特色。遼寧與朝鮮為鄰,到丹東的鴨綠江便可遠眺北韓。

大連
大連是中國北方地區的重要港口,是一個美麗的海濱城市,這裡的貿易、工業及旅遊業發達,素有「東北之窗」之譽。大連在近代軍事史上有著重要地位,從第一及第二次鴉片戰爭開始,大連便飽受戰火歷煉;更是甲午戰爭和日俄戰爭的主要場地,淪為俄、日的殖物地近半個世紀。因此,大連有許多日俄遺跡。

人民廣場
大連有很多廣場,其中位處市中心的人民廣場總面積十二多萬平方米,人民政府、公安局、法院,和檢察院都在這裡,是大連的行政中心。此廣場始建
於1914年,及後為紀念蘇聯紅軍解放大連易名「斯大林廣場」,那時蘇聯紅軍紀念碑、烈士像和青銅浮雕均擺放於此。1993年廣場改名「人民廣場」,及後進行翻新,紀念碑遷往旅順,廣場則加建升旗台,每星期一早晨六時這裡會舉行升旗禮,吸引許多市民和遊客觀賞。這裡的大型的音樂噴泉亦是此廣場的矚目之處,這個大型噴泉竟大多二千個泉口,泉水在燈光襯托下隨著音樂翩翩起舞,成為焦點。交通:火車站前乘801旅游專線車、其他11、15、16、19、23、24、303、405、409、534、702、708、709和K901路在廣場及廣場附近也都有站。

星海廣場
這個建於海灣的廣場是大連裡最大型的,也是大連最繁華的地段,四周有許多知名酒店、食肆等,晚上燈火通明。廣場為亞洲最大的城市廣場,當中的設計充分體現中國傳統文化。廣場的圖譜刻了九隻造型不同的大鼎,每鼎上寫有一字,合成「中華民族大團結萬歲」,象徵中國民族團結昌盛,亦有一言九鼎之意。場內還有一個中心廣場為紀念香港回歸,內有漢白玉華表,為全國最大。華表雕有九條,寓意中國九州。廣場中心仿效北京天壇圜丘而建,由999塊四川紅大理石鋪成,大理石上
雕著天干地支、二十四節氣和十二生肖。廣場同時展現國際化的一面,內裡的星海會展中心是大連的一個地標,大連的國際服裝節、煙花爆竹節、商品交易會等大型節慶活動都在這裡舉行,場面熱鬧之餘,也令大連成為貿易、資訊中心,促進對外的交流。
交通:乘坐23路、202路輕軌電車、
16路、406路、711路、801路等公交車在星海會展中心車站下車。大連的廣場多的是,還有原名尼古拉耶夫廣場的中山廣場,充滿俄國色彩,周遭的歐化建築多建於二十世紀初,現今大部份已成為金融機構。勝利廣場最合購物者心意,位於火車站附近,地下的商場集吃喝玩樂於一身。至於場內放置一個奪目水晶球的友好廣
場,乃為紀念五十年代時中蘇的友好關係。這個水晶球直徑達15米,內罝彩燈,晚上發出迷人燈光。水晶球由五隻不同膚色的手托起,象徵五大洲,亦有各國友好相處之意。友好廣場附近有好些娛樂場所,是大連的一個好去處。至於奧林匹克廣場,建於1999年,為慶祝大連建市一百年;內有足球場、網球場和門球場,還有巨型電視屏好播放球賽,廣場地下同樣設有一個大型商場。女騎警是大連的一大特色,在這些廣場上或會遇上大連女騎警呢!


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